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秋葵鸡蛋卷的做法(秋葵鸡蛋卷的做法视频)


(资料图片)

1、主料:鸡蛋4个黄秋葵5个。

2、辅料:胡椒粉少许食用油20克食盐1茶匙。

3、锅里烧开水,加入少量盐,放秋葵焯至断生后捞出,切去蒂和尾部尖角。

4、鸡蛋打散,滤掉蛋筋和浮沫,调入少量盐和胡椒粉拌匀。

5、锅里刷一层薄薄的食用油,烧至温热,倒入一勺蛋液,摊匀。

6、带蛋液凝固后放入秋葵,慢慢的从一边卷起,卷成蛋卷后略煎一会即可。

责编:BKM355 

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