吃小龙虾致命？“好心”是何居心？
背景：一则号称“小龙虾致命”“全世界都不敢吃”“中国人蒙在鼓里”的消息又火了，再指吃小龙虾得“哈夫病”，用的是8年前的南京“龙虾门”案例。
新京报发表与归的观点：在搜索引擎检索“小龙虾+哈夫病”，你会发现，类似的谣言帖和辟谣帖已经翻滚了好几轮。最近这篇火起来的“原创”，也不过是拼拼凑凑、拾人牙慧的故弄玄虚之举。早在2016年，清华大学化学系博士孙亚飞就曾发表科普文章，揭秘“吃小龙虾会导致哈夫病和肺吸虫病”的流言，指出问题的症结不在小龙虾，“很大程度是因为我们在饮食上过于追求山珍野味，并且在烹饪方式上又过于追求原味冷鲜”，此外就是“黑心商贩”的问题了。6月14日，陆军军医大学新桥医院肾内科副主任冯兵也表示，小龙虾和哈夫病之间，并没有什么必然联系。类似的流言、科普、辟谣反复上演，看似一次次地虚惊一场，实则贻害无穷。别的不说，这会给养殖、零售、餐饮等行业的从业人员带来多少损失？又会引发怎样的恐慌？在互联网的汹涌浪潮中，或许永远也无法算清，无从算起。能够算清的，只是一些不负责任的自媒体的阅读量及其背后的流量变现。有意思的是，在这篇十万+文章下面，被点赞最多的留言是，“吓得我赶紧从××外卖点了一份小龙虾压压惊。”处于榜眼位置的留言，则是网友的实力回怼，“上个月才去了亚特兰大的一个小龙虾节，都是外国厨师煮的，还有老美超市都有小龙虾卖，所谓外国人都不吃的说法是怎么来的呢？当“狼来了”喊多了的时候，这种套路也到了寿终正寝的时候。
小蒋随想：这些年，人们越来越注重健康。有需求，就有市场。打开电视，各种养生节目谆谆教导吃这个健康，吃那个不健康。点开手机朋友圈，关于吃啥，既有好心善意的营养推荐，又有骇人听闻的有毒致癌。当你听得、看得五迷三道的时候，一回味又会发现不少矛盾。比如，有人说吃煮鸡蛋别吃鸡蛋黄，因为胆固醇高；又有人说，一个人一天摄入一个蛋黄，不影响胆固醇水平，适量的胆固醇摄入还是有益的。仅是吃个鸡蛋，到底该听谁的？还有，前些年某“神医”说“绿豆治百病”，掀起绿豆价格暴涨。后来，绿豆神话破灭，“神医”因脑梗住院，“绿豆咋不管用”成了事后诸葛的调侃。更有离谱的，说紫菜是用黑色塑料袋做的。随即，专业人士辟谣，指出视频漏洞，科普紫菜特性。尽管如此，对紫菜产业仍然影响不小……在混乱的“健康圈”里，有人试图将水搅得更浑，借机浑水摸鱼。不少看客被忽悠、吓唬、蒙蔽，还对谣言的始作俑者说“谢谢哦”。至于国内的食品产业，既因为切实发生的丑闻背负了“黑心”罪名，又由于一些谣言的存在而蒙冤。“小龙虾致命”不断被翻炒，不过是纷乱环境的一个缩影。看多了虚虚实实，我们是不是也该淡定点。至少，给真相的沉淀一些时间。国内食品行业也该知耻而后勇，切实保证质量，以行动挽回消费者信心。食品安监该出手时要出手，履职到位是己任。
小蒋的话：大家好，我是小蒋。国事，家事，天下事，天天都有新鲜事。你评，我评，众人评，百花齐放任君看。观点各有不同，角度各有侧重，只要我们尊重 客观、理性公正。
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